食品級(jí)二氧化硅，也稱為硅 dioxide (SiO2)，是一種白色無(wú)味的粉末，常用于食品和藥品中作為防止結(jié)塊劑和防腐劑。它具有良好的吸濕性和穩(wěn)定性，因此在許多食品和飲料中被廣泛使用。

食品級(jí)二氧化硅是一種不可溶于水的物質(zhì)，因此不能融化。當(dāng)加熱食品級(jí)二氧化硅時(shí)，它會(huì)熱分解并釋放二氧化硅氣體。這種氣體具有一定的毒性和刺激性，因此需要在加工和生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂坪捅Ｗo(hù)。

食品級(jí)二氧化硅可以通過(guò)機(jī)械力和其他方法形成不同的顆粒大小和形狀。這些顆?？梢宰鳛樘畛鋭┗蛟龀韯┨砑拥皆S多食品和飲料中，例如糖果、面包、調(diào)味品、飲料和嬰兒食品中。

除了在食品和藥品中使用外，食品級(jí)二氧化硅還被廣泛應(yīng)用于許多其他行業(yè)，包括化妝品、涂料、塑料和紡織品。在這些行業(yè)中，它通常用于增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性和耐久性。

雖然食品級(jí)二氧化硅不可融化，但它在食品和其他行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用。它是一種重要的功能性食品添加劑，可以幫助改善產(chǎn)品的外觀、質(zhì)感和保質(zhì)期。