太原食品級(jí)二氧化硅是一種重要的食品添加劑，其化學(xué)式為SiO2，也被稱(chēng)為二氧化硅、硅土、白炭黑等。其作為一種無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)色、無(wú)臭的物質(zhì)，被廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品、塑料、橡膠、涂料等行業(yè)中。

太原食品級(jí)二氧化硅的主要作用是防止產(chǎn)品結(jié)塊、增加流動(dòng)性、增加穩(wěn)定性、提高儲(chǔ)存期限、改善外觀(guān)、增加口感等。在食品工業(yè)中，太原食品級(jí)二氧化硅常用于粉狀、顆粒狀或液態(tài)食品中，如糖果、巧克力、口香糖、烘焙食品、干果制品、調(diào)味品等。它能夠吸收水分，避免產(chǎn)品受潮變質(zhì)，同時(shí)還能夠防止產(chǎn)品之間粘連，保持產(chǎn)品的外觀(guān)、口感和儲(chǔ)存期限。

太原食品級(jí)二氧化硅的安全性得到了廣泛認(rèn)可。它是一種無(wú)毒、無(wú)害的化學(xué)物質(zhì)，不會(huì)對(duì)人體造成危害。在使用時(shí)需要注意，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的需要選擇適當(dāng)?shù)氖褂昧?，不宜使用過(guò)量，以免對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全造成影響。

太原食品級(jí)二氧化硅的生產(chǎn)工藝主要有濕法生產(chǎn)和干法生產(chǎn)兩種。濕法生產(chǎn)是將硅酸和堿性物質(zhì)反應(yīng)生成硅酸鈉或硅酸鋁鈉，然后加入酸性物質(zhì)使其析出二氧化硅。干法生產(chǎn)則是通過(guò)高溫煅燒硅礦石或硅酸鹽，在氧化氣氛下使其分解生成二氧化硅。

太原食品級(jí)二氧化硅的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要是GB25576-2010《食品添加劑二氧化硅》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了太原食品級(jí)二氧化硅的外觀(guān)、色澤、純度、雜質(zhì)、水分、酸度和堿度等指標(biāo)要求。

太原食品級(jí)二氧化硅作為一種常用的食品添加劑，其作用不可忽視。在使用時(shí)需要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇和使用，以保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全。