食品級二氧化硅粉塵是一種常見的食品添加劑，它主要用于防止食品潮濕、吸濕、結(jié)塊等問題，確保食品的質(zhì)量和安全。長期接觸二氧化硅粉塵會對人體健康產(chǎn)生不良影響。

二氧化硅粉塵會對呼吸系統(tǒng)造成損害。二氧化硅粉塵極細(xì)小，能夠深入肺部，對肺泡組織造成損害，引起肺纖維化等疾病，甚至可能導(dǎo)致肺癌。特別是長期從事與二氧化硅粉塵有關(guān)的工作的人，如從事磨削、打磨、噴涂等工作的工人，更容易患上職業(yè)性肺病。

二氧化硅粉塵還會對皮膚和眼睛產(chǎn)生刺激作用。長時(shí)間接觸二氧化硅粉塵會導(dǎo)致皮膚干燥、瘙癢、發(fā)紅等不適癥狀，嚴(yán)重者可能引起皮膚炎癥，影響生產(chǎn)和生活。同時(shí)，二氧化硅粉塵還會刺激眼睛，引起眼部疼痛、發(fā)炎、流淚等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會影響視力。

長期接觸二氧化硅粉塵會對人體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)面影響，降低人體的免疫力，使得人容易感染各種疾病。同時(shí)，二氧化硅粉塵還會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，引起頭暈、頭痛、失眠等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致神經(jīng)衰弱等疾病。

為了保護(hù)人們的健康，減少二氧化硅粉塵對人體的危害，應(yīng)該采取以下措施：一是加強(qiáng)二氧化硅粉塵的管理，防止粉塵泄漏；二是提高工作環(huán)境的通風(fēng)條件，盡量減少粉塵的產(chǎn)生和擴(kuò)散；三是工作人員應(yīng)該佩戴防護(hù)用品，如口罩、手套等，防止粉塵直接接觸皮膚和呼吸道。在日常生活中，消費(fèi)者也應(yīng)該選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的食品和藥品，嚴(yán)格遵守使用規(guī)范，避免長期接觸二氧化硅粉塵對身體造成危害。