食品級二氧化硅是一種常見的食品添加劑，其主要作用是為了防止食品在儲存和運輸過程中受到潮濕和變質(zhì)的影響。它通常以白色或透明的粉末形式出現(xiàn)，質(zhì)地細膩，不溶于水，而且可以吸收水分。

食品級二氧化硅的價格會因不同的品牌、質(zhì)量和規(guī)格而有所不同。通常來說，其價格在每公斤10元至50元之間。較高質(zhì)量的產(chǎn)品價格較高，較低質(zhì)量的產(chǎn)品價格較低。其價格也會因生產(chǎn)和供應(yīng)的成本、市場需求、政策變化等因素而有所波動。

食品級二氧化硅的應(yīng)用非常廣泛，特別是在糖果、巧克力、餅干、奶酪、面包、調(diào)味品等食品加工過程中。它可以幫助防止食品吸收空氣中的水分，從而延長食品的保質(zhì)期。它還可以增加食品的流動性，改善食品的口感和質(zhì)感。

雖然食品級二氧化硅在食品加工中有著重要的作用，但是過量使用也會對人體健康產(chǎn)生不利影響。因此，在使用食品級二氧化硅時，需要嚴格按照規(guī)定的用量進行添加，并確保其不會對食品質(zhì)量和安全產(chǎn)生影響。

食品級二氧化硅是一種重要的食品添加劑，其價格會因品牌、質(zhì)量和規(guī)格等因素而有所不同。在使用時需要注意控制用量，確保食品的質(zhì)量和安全。