二氧化硅是一種廣泛應用于工業(yè)生產和食品加工的化學物質，它具有極高的化學穩(wěn)定性和物理穩(wěn)定性，在食品工業(yè)中可以用作抗結劑、防潮劑、防腐劑等多種用途。但是，由于食品級二氧化硅含量過高會對人體健康造成一定程度的危害，因此，在食品加工中使用二氧化硅時需要注意其含量的控制。

食品級二氧化硅的含量應該在一定的范圍內，以確保食品的安全性和健康性。根據相關的法規(guī)規(guī)定，食品中二氧化硅的含量不能超過1%。這個含量限制是基于對二氧化硅的毒性和人體對其攝入的容忍度的科學評估得出的。實際上，在工業(yè)生產中，食品級二氧化硅的含量通常在0.5%-1%之間。

二氧化硅存在于大量的食品中，包括肉制品、蛋制品、面包、餅干、糖果、奶制品等等。在這些食品中，二氧化硅的作用主要是增加食品的穩(wěn)定性和延長保質期。對于一些特殊的食品，如干燥水果、膨化食品、調味料等，食品級二氧化硅的含量可能會更高，但仍應在法規(guī)規(guī)定的范圍內。

雖然食品級二氧化硅在食品加工中有著廣泛的應用，但是過高的含量會對人體健康造成危害。二氧化硅的毒性主要表現為能夠刺激眼睛、呼吸道和皮膚，引起不同程度的刺激和炎癥反應。對于敏感人群，如哮喘患者、過敏體質者、呼吸道疾病患者等，過高的食品級二氧化硅含量可能導致更加嚴重的健康問題。

因此，在食品加工中應該盡可能地減少食品級二氧化硅的含量，避免對人體健康造成危害。除了控制二氧化硅的含量之外，還應該注意食品的選擇和搭配，合理搭配不同種類的食品，以避免過多攝入二氧化硅。

食品級二氧化硅是一種廣泛應用于食品加工中的化學物質，它可以增加食品的穩(wěn)定性和延長保質期。但是，食品中二氧化硅的含量應該控制在一定范圍內，以保證食品的安全性和健康性。在食品加工中應該盡可能減少食品級二氧化硅的含量，避免對人體健康造成危害。