近年來，食品安全問題越來越引起人們的關注，其中食品添加劑的合理使用也備受關注。而食品級二氧化硅作為一種廣泛應用于食品加工中的食品添加劑，其重要性不言而喻。

那么，什么是食品級二氧化硅呢？食品級二氧化硅是一種無色、無味、無毒、無臭的物質，化學式為SiO2，是一種二元化合物。在食品工業(yè)中，食品級二氧化硅常用于防潮、流動助劑等方面。其中，防潮方面的應用是食品工業(yè)中最為廣泛的應用之一，因為二氧化硅具有較高的親水性，可以吸收水分，從而達到防潮的效果。

為何要使用食品級二氧化硅呢？這是因為，食品加工過程中，往往需要進行一些處理，而這些處理往往會導致食品失去原有的性質，如口感、顏色等。而食品級二氧化硅可以在這樣的過程中起到一定的助劑作用，幫助食品保持其原有的性質，從而更好地保護食品的品質和安全。

當然，使用食品級二氧化硅也需要注意一些問題。應該選擇質量上乘的食品級二氧化硅，以確保其安全性。在使用過程中也應該遵循一定的規(guī)定，如控制使用量、規(guī)范使用方法等，以保證食品安全。需要注意的是，雖然食品級二氧化硅是安全的，但是過量使用仍有可能對人體產生不利影響，因此需要控制使用量。

對于常州食品級二氧化硅廠商而言，如何保證產品的質量和安全呢？需要選用高質量的原材料，并且在生產過程中嚴格控制各項指標，確保產品的質量符合標準。需要建立科學的質量管理制度，強化對產品的質量管理和監(jiān)控，從而提高產品的質量和安全性。

食品級二氧化硅作為一種重要的食品添加劑，其在食品工業(yè)中的應用不可忽視。使用食品級二氧化硅也需要注意一些問題，如選擇質量上乘的產品、規(guī)范使用方法等。對于常州食品級二氧化硅廠商而言，保證產品的質量和安全是至關重要的，需要建立科學的管理制度，加強對產品的監(jiān)控和管理。